ÄTA & DRICKA
RESTAURANG MILLESTGÅRDEN
Restaurangen håller öppet sommar och vinter och serverar frukost och middag enligt nedan.
All mat lagas på gården och vi använder ekologiska och närproducerade råvaror i största möjliga utsträckning. Vi lägger stor vikt vid att ge en smakupplevelse som är förankrad i den jämtländska matkulturen av råvaror som färgats av vårt nordliga, fjällnära klimat. Menyerna är säsongsbaserade med inslag från skogens vilt, svamp och bär, fisk från fjällsjöarna samt kött från traktens fina fjälljordbruk.
I baren hittar du våra gårdsproducerade lemonader ett urval av öl och sprit från lokala bryggerier, hantverksvin från små vingårdar runt om i europa och diverse handplockade varma och kalla drycker.
FRUKOST 07:30 – 09:00
Varje dag serveras frukostbuffé med möjlighet att köpa med matsäck till lunch på fjället.
MIDDAG 17.00 - 20.00
Från den 3/9 serveras vår höstmeny med gårdslagade rätter av jämtländska råvaror, samt goda drycker från vår bar.
🍁Höstmarknadserbjudande🍁
27/9 - 29/9
17.00 - 20.00
Grönkålssoppa med ägghalva
Halstrad vildfångad röding med gräslökssås och kokt mandelpotatis
Crème brulée
alt
Rökt rödingröra på husåknäcke
Tjälknul på nöt från Nygården med rödvinssky och potatisgratäng
Vaniljglass med varm hjortronmylta
349kr
🍁HÖSTMENY🍁
17.00 - 20.00
Älgchili, serveras med blandade gryn, majscrème och tortillas
225kr
Husets bouillabaisse på öring/röding från Tjallingen och torsk och blåmusslor från Tröndelag, toppas med aioli
225kr
Krämig vegetarisk pasta med svamp från jämtländska skogar
190kr
Fritters av härodlad zuccini serveras med grynsallad och örtsås
190kr
Veckans vegetariska soppa med bröd hummus och smör
130kr
Dessert
Äppelkaka med mandel och vaniljråcrème
65kr
Chokladkaka med vispgrädde
65kr
Havtorns- alt Hallonparfait
65kr
2 kulor glass med valfri topping
45kr
Sitt ute i trädgården eller i vår trivsamma restaurang. Hela familjen är hjärtligt välkomna, inklusive hunden.
0647-72272