ÄTA & DRICKA

RESTAURANG MILLESTGÅRDEN

Restaurangen håller öppet året om och serverar frukost och middag enligt nedan.

All mat lagas på gården av ekologiska och närproducerade råvaror. Vi lägger stor vikt vid att ge en smakupplevelse som är förankrad i den jämtländska matkulturen av råvaror som färgats av vårt nordliga, fjällnära klimat. Menyerna är säsongsbaserade med inslag från skogens vilt, svamp och bär, fisk från fjällsjöarna samt kött från traktens fina fjälljordbruk. 

 

I baren hittar du ett fint urval av öl och avec från lokala bryggerier, hantverksvin från små vingårdar runt om i europa och diverse handplockade varma och kalla drycker. 

FRUKOST 07:30 – 09:00

Varje dag serveras frukostbuffé med möjlighet att packa med smörgåsar till lunch på fjället.

MIDDAG 18.00 – 20.00 

Middagen består av förrätt, huvudrätt, dessert och sidorätter. Under högsäsong serveras middagen på buffé, men även när vi tallrikserverar kan du välja antingen veg huvudrätt eller kött/fisk eller lite av båda. Bröd, smör och kaffe på maten ingår.
 

Boka bord och ange ev allergier

MENY

Onsdag 27/4 

Purjolökssoppa 

Färsbiffar av nöt från Gräsmätta, Edsåsdalen serveras med rosmarinrostad potatis och sås med Skärvångens ädla  

Vegetarisk Lasagne 

Passionsfrukts mousse 

 

Torsdag 28/4 

Savoykålssoppa 

Älgköttbullar med potatispuré, pressgurka och lingon 

Färsk pappardelepasta serveras med tomat- och zuccinisås 

Chokladmousse med kaffecream 

 

Fredag 29/4 

Svartbönsoppa 

Torskrygg från Tröndelag serveras med grönsaker, smörslungad potatis och vitvinssås 

Grönärtrisotto 

Cheesecake med blåbär 

 

329kr barn (4–11år) 165kr

Sidorätter, sallader, bröd och kaffe/te ingår.

 

VALBORGSGRILL

Lördag 30/4 

17.00 - 20.00

Välkomna till en härlig buffé av grillade lammkotletter från Fjällbete, shish kebabspett på nöt från Gräsmätta, kryddiga korvar och jämtländsk eldost, grillad paprika, zucchini, lök och aubergin, härliga sallader, såser och gröna röror och ett ståndsmässigt dessertbord som avrundning. 

 359kr barn (4–11år) 190kr
Bröd och kaffe/te ingår.