top of page
Matsal1.jpg

ÄTA & DRICKA

RESTAURANG MILLESTGÅRDEN

Restaurangen håller öppet sommar och vinter och serverar frukost och middag enligt nedan.

All mat lagas på gården och vi använder ekologiska och närproducerade råvaror i största möjliga utsträckning. Vi lägger stor vikt vid att ge en smakupplevelse som är förankrad i den jämtländska matkulturen av råvaror som färgats av vårt nordliga, fjällnära klimat. Menyerna är säsongsbaserade med inslag från skogens vilt, svamp och bär, fisk från fjällsjöarna samt kött från traktens fina fjälljordbruk. 

 

I baren hittar du våra gårdsproducerade lemonader ett urval av öl och sprit från lokala bryggerier, hantverksvin från små vingårdar runt om i europa och diverse handplockade varma och kalla drycker. 

FRUKOST 07:30 – 09:00

Varje dag serveras frukostbuffé med möjlighet att köpa med matsäck till lunch på fjället.

MIDDAG 17.00 - 20.00

Från den 3/9 serveras vår höstmeny med gårdslagade rätter av jämtländska råvaror, samt goda drycker från vår bar. 

🍁Höstmarknadserbjudande🍁

27/9 - 29/9

17.00 - 20.00

Grönkålssoppa med ägghalva

Halstrad vildfångad röding med gräslökssås och kokt mandelpotatis

Crème brulée

alt

Rökt rödingröra på husåknäcke

Tjälknul på nöt från Nygården med rödvinssky och potatisgratäng

Vaniljglass med varm hjortronmylta

 

349kr

 

🍁HÖSTMENY🍁

17.00 - 20.00

Älgchili, serveras med blandade gryn, majscrème och tortillas 

225kr

 

Husets bouillabaisse på öring/röding från Tjallingen och torsk och blåmusslor från Tröndelag, toppas med aioli

225kr

 

Krämig vegetarisk pasta med svamp från jämtländska skogar

190kr

 

Fritters av härodlad zuccini serveras med grynsallad och örtsås

190kr

 

Veckans vegetariska soppa med bröd hummus och smör

130kr

 

Dessert 

Äppelkaka med mandel och vaniljråcrème

65kr

Chokladkaka med vispgrädde

65kr

 

Havtorns- alt Hallonparfait

65kr 

2 kulor glass med valfri topping

45kr

Sitt ute i trädgården eller i vår trivsamma restaurang. Hela familjen är hjärtligt välkomna, inklusive hunden. 

0647-72272

 

 

Midsommar
bottom of page