top of page
Matsal1.jpg

ÄTA & DRICKA

RESTAURANG MILLESTGÅRDEN

Restaurangen håller öppet sommar och vinter och serverar frukost och middag enligt nedan.

All mat lagas på gården och vi använder ekologiska och närproducerade råvaror i största möjliga utsträckning. Vi lägger stor vikt vid att ge en smakupplevelse som är förankrad i den jämtländska matkulturen av råvaror som färgats av vårt nordliga, fjällnära klimat. Menyerna är säsongsbaserade med inslag från skogens vilt, svamp och bär, fisk från fjällsjöarna samt kött från traktens fina fjälljordbruk. 

 

I baren hittar du ett urval av öl och avec från lokala bryggerier, hantverksvin från små vingårdar runt om i europa och diverse handplockade varma och kalla drycker. 

FRUKOST 07:30 – 09:00

Varje dag serveras frukostbuffé med möjlighet att köpa med smörgåsar till lunch på fjället.

MIDDAG tisdag - lördag

Middagen består av förrätt, huvudrätt, dessert och sidorätter. Under högsäsong serveras middagen på buffé, men även när vi tallrikserverar kan du välja antingen veg huvudrätt eller kött/fisk eller lite av båda.

Boka bord och ange ev allergier.

GRILLBUFFÉ lördagar hela sommaren

Lokalt kött och grönt serveras från kolgrillen. Sitt ute i trädgården eller i vår trivsamma restaurang. Hela familjen är hjärtligt välkomna, inklusive hunden. 

 

SOMMARCAFÉ

OBS! STÄNGT FÖR SÄSONGEN
lördag - söndag
 11.00 - 15.00

Härligt sommriga lunchtalrikar, soppor, härbakat fika och hantverksglass.

MENY 
 

Torsdag 30/11 

Grön ärtsoppa med pepparrotskräm

Chili på nöt från nygårdens limousiner med matvete och rostad majskräm

Vegetarisk chili

Chokladkaka med grädde och rårörda hallon

 

Fredag 1/12

Grönkålssoppa med ägg

Mustig gryta på älg från tjallingen med rotfrukter och glögg serveras med potatisstomp

Bakad rotselleri med Gräddstuvad grönkål

Havtornsparfait

 

Lördag 2/12

Mustig linssoppa med rotfrukter

Schnitzel på älg från tjallingen, rostad potatis och örtsås med kapris

Rotfruktsrösti med eldost och örtsås

Blåbärspaj med vaniljvisp

349kr

 

Välkomna att boka bord!

0647-72272

 

Midsommar
bottom of page