Nyårsafton på Millestgården
MENY 18:00 - 20:00
Aperitif
NV Riva del Frati Prosecco Treviso DOC
Friterad tunnbrödskanapeʼ med ripa från Jämtland
Entree
Rökbakad öring serveras med 3 gånger kål & schalottenlök
Main
Oxkind från Raftnaslakt, rödvinsragu på skogssvamp och potatiskaka med vit caprin
Dessert
Jämtländsk sötost på mjölk från dalen med änglamat av svarta vinbär & ekologisk vaniljglass
VEGETARISK MENY
Aperitif
NV Riva del Frati - Prosecco Treviso DOC
Friterad tunnbrödskanapeʼ med getmesecremé
Entree
Rökbakad jordärtskocka serveras med 3 gånger kål & schalottenlök
Main
Helbakad svartrot & morot med rödvinsragu på skogssvamp och potatiskaka med vit caprin
Dessert
Jämtländsk sötost på mjölk från dalen med änglamat av svarta vinbär & ekologisk vaniljglass
Millestgårdens bröd och lingonsmör
3 gånger grönt: saltat, syrat, picklat
598kr
Dryckespaket 229kr
1 gl Arnaud Lambert - Saumur 'Clos du Midi' 2019
1 gl Franck Balthazar - Côtes du Rhône Rouge 2018
Vi välkomnar 2021 med nyårsskål och lyktsläpp på monumentkullen
