Nyårsafton på Millestgården
Fira in 2024 med oss på Millestgården. Njut av en riktigt god middag med jämtländska smaker. När midnatt närmar sig tågar vi tillsammans upp till Karolinermonumentet där du ser hela vägen till Åre. Sen skålar vi och släpper iväg rislyktor för att önska ett Gott Nytt År!
Hålltider; 18.30 välkomstdrink, 19.00 1a entrérätt, 19.30 2a entrerätt, 20.15 huvudrätt, 21.00 dessert och öppen bar. Kl 23.45 går vi fackeltåg upp till Karolinermonumentet.
Nyårs supé
Välkomstdrink
Prosecco med syrensorbet och mynta
Villtmeny
Skaldjursconsommé med norsk hummer och op skum.
Rökt viltfångad fjällröding serveras med gravad rödingrom, gräslöksmajonäs och rostadmandel.
Utskuren älgbiff från Tjallingen, potatiskaka med jämtländska trattkantareller, pure på rostad blomkål och rödvinsås.
Saffransglass från Grädda med blåbärsmousse, honungsflarn och myntamaräng.
Vegetarisk meny
Champagneskummande gurksoppa
Rökt grillad eldost med tångkaviar, gräslöksmajonäs och rostad mandel
Savoykåldolmar, potatiskaka med jämtländska trattkantareller, pure på rostad blomkål och rödvinsås
Saffransglass från Grädda med blåbärsmousse, honungsflarn och myntamaräng.
675kr
Dryckesmeny
1 glas till entrérätt 1 och 2
SAUMUR BLANC BRÉZÉ "CLOS DE MIDI"
Château de Brézé, Arnaud Lambert
100 % Chenin Blanc
1 glas med påfyllning till huvudrätt
NEBBIOLO D'ALBA "DRAGO"
Poderi Collas
100 % Nebbiolo
1 glas till dessert
Brännland IsCider 2018
100% Cideräpplen.
700kr
Alkoholfri dryckesmeny
1 glas till entrérätt 1 och2
Vit Natureo Muscat
1 fl 33cl till huvudrätt
Råpressad lingon alt blåbär
1 fl 33cl till dessert
Äppelmust med kolsyrat källvatten och ingefära
200kr
