
JULBORD

Vi serverar ett genuint jämtländskt julbord med omsorgsfullt lagad mat av traktens råvaror. Välkomna till Millestgården för en stämningsfull afton!
Våra julbord är Covid-19 anpassade med flera dagar, färre platser och en sittning var kväll.
Vi är stolta över att kunna erbjuda Fjällko och Klövsjölamm från våra grannar, Forsa Fjälljordbruk, vilt från både skog och sjö, grönsaker från Trappnäs Gård och dryck från många fina lokala bryggerier.
Middagen inleds med gårdens egen glögg framför brasan och avrundas med juliga desserter, härliga bakverk och gottebord.
På våra bord;
Dopp i gryta med bröd från dalens prisbelönta bagare
Grönkålssoppa
Husets inlagda hjortron-, senaps- och enbärssill
Gubbröra
Husets rökta öring med hjortronsås
Gravad röding med gravlaxsås
Paté på fjällöring och torsk från Trondheim med romsås
Julskinka med husets senap
Tjälknul
Rökt lammfiol och lammhjärta från Forsa Fjälljordbruk
Torkat älgkött
Lantpaté med cumberlandsås
Älgkalvsylta
Älgleverpastej med farmors inlagda gurka
Grönsakspaté med basilikamayonnaise
Päronsallad med ädlaost från Skärvången
Grönkålssallad med lingon
Ägghalvor
Rödbetssallad
Syrade och picklade grönsaker
Älgköttbullar
Revbenspjäll
Prinskorv
Jansons frestelse
Morotslåda
Varm rödkål med kanel och stjärnanis
Bakad rotselleri
Nötlimpa
Juledamer, roquefort, fäbodost, ädla och vit caprin med chili jam
Ristoppar med saftsås
Lingonmousse på mjuk pepparkaka
Saffran- och chokladbiskvier
Knäck
Gorån
Scottish tablet med whisky
Chokladbollar
*Vissa förändringar i menyn kan förekomma.
Välkommen att boka;
-
Lör 28, sön 29 nov 16:00-20:00
-
Lör 5, sön 6 dec 16:00-20:00
-
Lör 12, sön 13 dec 16:00-20:00
-
Lör 19, sön 20 dec 16:00-20:00
565kr (4-12år 220kr)
Julbord för två personer, inklusive boende i rum med eget badrum och frukost
1795kr
JULKASSE
Till er som inte kan komma till oss, erbjuder vi Millestgårdens julkasse för avhämtning alt. hemkörning i närområdet, fredagar den 4/12, 11/12, 18/12.
Millestgårdens julkasse, 565kr pp
Ring 0647-72272 för info och bokning
eller maila info@millestgarden.se
Husets inlagda sillar, ägghalvor, gingravad röding och hemrökt öring
Torkat älgkött och rökt lamm från dalen
Hemlagade syltor och patéer
Älgköttbullar, revbensspjäll och skinka
Jansson, morotslåda, varm rödkål, rödbetssallad och päronsallad,
Ristoppar med saftsås och lingonpannacotta,
Tunnbröd och vörtbröd
Lokalbryggd julmust
*Vissa förändringar i menyn kan förekomma.