MILLESTGÅRDENS JULBORD FÖR AVHÄMTNING
På Millestgården produceras genuin jämtländsk julmat. De klassiska rätterna lagas med omsorg på plats av råvaror från trakten. Vi förädlar det våra fiskare, jägare, lokala bönder, svamp och bärplockare levererat. Fisken vi serverar kommer från fjällsjöarna runt om oss. Älgen från fjället och lammen har betat på fjällsluttningarna. Vi tillreder hela djuren, jobbar med certifierade råvaror och för oss är hållbarhet ledord.
Du kan fram till den 18/12 beställa Julmat för 2 personer eller fler som sedan avhämtas den 23/12 mellan kl 12.00-16.00.
Pris julmat 2pers 1100kr därefter 550 kr pp
Meny
Svartvinbärssill, Lingon och havtornssill
Husets rökta rödingröra med friterade tunnbrödschips
Klassisk gubbröra
Älgköttbullar med rosmarinsky
Honungsgriljerade älgrevbensspjäll med ingefära
Griljerad julskinka med husets senap
Norrländsk Prinskorv
Viltpate med cumberlandsås cornichons
Rökt älghjärta
Torkat älgkött
Rökt lammfiol (Fjällbete)
Brässerad rödkål
Janssons Frestelse
Rödbetssallad
Potatis att koka själv
Vit chokladkaka med saffran och nejlikdoftande lingonkompott
Winernougat
Jämtländska ostar
Husets plommonmarmelad
Husåknäcke, Korntunnbröd
