JULBORD

Vi serverar ett genuint jämtländskt julbord med omsorgsfullt lagad mat av traktens råvaror. Välkomna till Millestgården för en stämningsfull afton! 

 

Våra julbord är Covid-19 anpassade med flera dagar, färre platser och en sittning var kväll. 

Vi är stolta över att kunna erbjuda Fjällko och Klövsjölamm från våra grannar, Forsa Fjälljordbruk, vilt från både skog och sjö, grönsaker från Trappnäs Gård och dryck från många fina lokala bryggerier. 

Middagen inleds med gårdens egen glögg framför brasan och avrundas med juliga desserter, härliga bakverk och gottebord. 

På våra bord;

Dopp i gryta med bröd från dalens prisbelönta bagare

Grönkålssoppa

 

Husets inlagda hjortron-, senaps- och enbärssill

Gubbröra

Husets rökta öring med hjortronsås

Gravad röding med gravlaxsås

Paté på fjällöring och torsk från Trondheim med romsås

 

Julskinka med husets senap

Tjälknul

Rökt lammfiol och lammhjärta från Forsa Fjälljordbruk

Torkat älgkött

Lantpaté med cumberlandsås

Älgkalvsylta

Älgleverpastej med farmors inlagda gurka

 

Grönsakspaté med basilikamayonnaise

Päronsallad med ädlaost från Skärvången

Grönkålssallad med lingon

Ägghalvor

Rödbetssallad

Syrade och picklase grönsaker

 

 

Älgköttbullar 

Revbenspjäll

Prinskorv

Jansons frestelse

Morotslåda

Varm rödkål med kanel och stjärnanis

Bakad rotselleri

Nötlimpa

 

Juledamer, roquefort, fäbodost, ädla och vit caprin med chili jam

 

Ristoppar med saftsås

Lingonmousse på mjuk pepparkaka

Saffran- och chokladbiskvier

Knäck

Gorån

Scottish tablet med whisky

Chokladbollar

*Vissa förändringar i menyn kan förekomma.

Välkommen att boka;

  • Lör 28, sön 29 nov 16:00-20:00

  • Lör 5, sön 6 dec 16:00-20:00

  • Lör 12, sön 13 dec 16:00-20:00

  • Lör 19, sön 20 dec 16:00-20:00

 

565kr (4-12år 220kr)

Julbord för två personer, inklusive boende i rum med eget badrum och frukost 

1795kr

JULKASSE

Till er som inte kan komma till oss, erbjuder vi Millestgårdens julkasse för avhämtning alt. hemkörning i närområdet, fredagar den 4/12, 11/12, 18/12.

Millestgårdens julkasse (minimum 2 pers), 565kr pp

Ring 0647-72272 för info och bokning
eller maila info@millestgarden.se

 

Husets inlagda sillar, ägghalvor, gingravad röding och hemrökt öring

Torkat älgkött och rökt lamm från dalen

Hemlagade syltor och patéer

Älgköttbullar, revbensspjäll och skinka

Jansson, morotslåda, varm rödkål, rödbetssallad och päronsallad,

Ristoppar med saftsås och lingonmousse på mjuk pepparkaka,

Tunnbröd och vörtbröd

Lokalbryggd julmust